מסע טעים ללב המטבח הערבי הסעודי

 המטבח של ערב הסעודית נטוע עמוק במסורות הבדואיות, במנהגים האסלאמיים ובאורח החיים הנוודים של תושביה.

המורשת הקולינרית של ערב הסעודית היא שטיח ארוג בחוטים של תרבויות עתיקות, נתיבי מסחר וחילופי תרבות. בהיותה צומת דרכים בין אסיה, אפריקה ואירופה, סעודיה ספגה השפעות קולינריות מתרבויות שונות, מה שהביא לסצנת אוכל מגוונת ותוססת.

הנוודים הבדואים, בתושייתם בשימוש בחומרי גלם מקומיים, הניחו את הבסיס למטבח הערבי הסעודי. התזונה שלהם כללה בעיקר חלב, תמרים ובשר, שהיו זמינים בקלות בנוף המדברי הצחיח. עם הזמן, המטבח הערבי הסעודי התפתח לשילוב תבלינים, עשבי תיבול וטכניקות בישול מאזורים שכנים כמו פרס, הודו והלבנט.

יתרה מכך, מעמדה ההיסטורי של ערב הסעודית כמרכז סחר קטורת ותבלינים הביא מגוון של מרכיבים אקזוטיים שהעשירו עוד יותר את המטבח המקומי. מהל וזעפרן ועד קינמון וציפורן, התבלינים הללו הפכו לחלק בלתי נפרד מהטעמים הייחודיים שמגדירים מאכלים ערב הסעודית.

כיום, המטבח הערבי הסעודי מוקיר בזכות האותנטיות שלו והגאווה שבה הוא מוכן ומשותף. בין אם מדובר בסעודה מפוארת במהלך חגיגות או בארוחה פשוטה עם בני משפחה וחברים, המטבח הערבי הסעודי משקף את החום, הכנסת האורחים והמסורות השורשיות של העם הסעודי.

כשאנחנו מתעמקים ב-15 המאכלים המובילים של ערב הסעודית שחובה לנסות, נחשוף את הטעמים המגרים, שיטות הבישול הייחודיות והמשמעות התרבותית מאחורי כל מנה. מהתמחויות ארומטיות המבוססות על אורז ועד לאוכל רחוב טעים וקינוחים מענגים, המסע הקולינרי בסעודיה מבטיח להיות חגיגה לחושים. אז בואו נצא לחקר הטעים הזה ולהתענג על הטעמים של ערב הסעודית!

קבסה, המוכר לעתים קרובות כמאכל הלאומי של ערב הסעודית, הוא מאכל על בסיס אורז טעים וארומטי אשר תופס מקום נכבד במטבח הערבי הסעודי. זוהי יצירת מופת קולינרית המשלבת בצורה מושלמת תבלינים ריחניים, בשר עדין ואורז ארוך, ויוצרת סימפוניה של טעמים בחיך.

קבסה מורכבת בדרך כלל מאורז מתובל, נתחי בשר רכים (כגון עוף, כבש או עיזים), ומערב של ירקות. המנה מאופיינת בצבעה הצהוב התוסס, שמקורו בשימוש הנדיב בזעפרן. תבלינים ריחניים כמו הל, קינמון, ציפורן וליים שחור (לומי) מחדירים לאורז ולבשר את הטעמים המובהקים שלהם.

הכנת הקבסה כוללת בישול איטי של הבשר כדי להבטיח שהוא רך ועסיסי. האורז מבושל בנפרד עם תבלינים ולאחר מכן מונח בשכבות עם הבשר והירקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחדיו. המנה המתקבלת היא הרמוניה של מרקמים, ניחוחות וטעמים שהם תענוג אמיתי לחושים.

לקבסה יש משמעות תרבותית עצומה במטבח הערבי הסעודי. זוהי מנה המפגישה בין משפחות וקהילות, המוגשת לרוב באירועים חגיגיים והתכנסויות. שיתוף צלחת מהבילה של קבסה הוא סמל לאירוח, נדיבות ואחווה.

בעוד שקבסה אהובה ברחבי ערב הסעודית, ראוי לציין שיש וריאציות אזוריות שמוסיפות גיוון למנה. באזור הדרומי של עסיר מכינים את קבסה באופן מסורתי עם סוג של אורז שנקרא "אורז ביריאני", בעל מרקם וטעם מעט שונים. במחוז המזרחי של אל-אחסה, קבסה עשויה להכיל כמות נדיבה של אגוזים ופירות יבשים, המעניקים לו מתיקות מענגת.

במהותו, קבסה מייצג את הלב והנשמה של המטבח הערבי הסעודי. הוא מכיל בתוכו את הטעמים העשירים, המורשת התרבותית והרוח הקהילתית שהופכים את האוכל הערבי הסעודי ליוצא דופן באמת. לכן, כשאתם מבקרים בערב הסעודית, הקפידו להתפנק עם צלחת קבסה ריחנית ולחוות את המהות האמיתית של המטבח המדהים הזה.

שווארמה, אוכל רחוב אהוב במטבח הערבי הסעודי, היא מנה מעוררת תיאבון שמקורה במזרח התיכון. המילה "שווארמה" מגיעה מהמונח הטורקי "çevirme", כלומר "מסתובב" או "מסתובב", בהתייחס לשיטת הבישול המשמשת למעדן מענג זה.

באופן מסורתי, שווארמה מורכבת מפרוסות בשר במרינדה, כגון בשר בקר, כבש או עוף, נערמים על רוק אנכי ונצלות לאט תוך כדי סיבובו, מה שמאפשר לבשר להתבשל בצורה אחידה ולפתח מרקם עסיסי. שכבות הבשר פרוסות דק, וכתוצאה מכך נוצרות רצועות בשר נימוחות ועמוסות בטעם טוב.

בערב הסעודית, השווארמה תופסת מקום מיוחד בלבם ובלוטות הטעם של המקומיים והמבקרים כאחד. המדינה מציעה מגוון אפשרויות שווארמה, המשקפות את המגוון של המטבח הערבי הסעודי. וריאציה פופולרית אחת היא שווארמה עוף, שבה עוף במרינדה פרוס דק ונערם לתוך פיתה חמה או לחם שטוח. גם שווארמה בקר, עם הטעם החזק שלה, נהנית מאוד. בנוסף, שווארמה טלה, הידועה בבשר הרך והעסיסי שלה, אהובה על אוהבי הבשר.

השילוב של בשר רך ומתובל, תוספות בטעם ורטבים מגרים יוצר חווית אכילה הרמונית ומשביעה. בין אם נהנו כחטיף אוכל רחוב מהיר או כארוחה מספקת, השווארמה מציגה את התעוזה הקולינרית של המטבח הערבי הסעודי.

מנדי

מאנדי הוא מאכל סעודי מסורתי המורכב מבשר רך בבישול איטי (בדרך כלל טלה או עוף) המוגש על מצע של אורז ארוך דגן ריחני. את המנה מכינים על ידי השריית הבשר בתערובת של תבלינים ארומטיים, כמו הל, ציפורן, קינמון וליים שחור (לומי). לאחר מכן מבשלים את הבשר בטנדור (תנור חרס מסורתי) או בבור תת קרקעי גדול, מה שמאפשר לו לצלות באיטיות ולספוג את טעמי העישון.

האורז הוא מרכיב חיוני במנדי והוא מבושל בנפרד עם תבלינים, כולל זעפרן, כורכום ועלי דפנה, כדי להחדיר לו צבע תוסס וארומה מפתה. האורז מאודה עד שהוא רך ונימוח, מה שמספק בסיס מושלם לבשר בעל הטעם.

ל-Mandi יש כמה וריאציות פופולריות, שלכל אחת מהן הטעמים הייחודיים וההשפעות האזוריות שלה. וריאציה פופולרית אחת נקראת "מדפון", שם הבשר מושך תחילה ולאחר מכן עטוף בעלי בננה או נייר אלומיניום לפני בישול איטי. שיטה זו עוזרת לנעול את הלחות ולהעצים את הטעמים.

וריאציה נוספת היא "מתבי", שבה הבשר הכבוש נצלה או נצלה על להבה פתוחה, מה שמעניק לו טעם מעט חרוך ומעושן. שיטת הבישול של מתבי מוסיפה פרופיל טעם מובהק למנה.

מנדי מוגשת בדרך כלל עם מגוון תוספות המשפרות את חווית האוכל. אלה יכולים לכלול מבחר של רטבים חריפים וחריפים, כמו רטבים על בסיס עגבניות או רטבי צ'ילי, שמוסיפים פרץ של טעם לבשר העסיס ולאורז הריחני. בנוסף, תוספת של סלט ירקות מעורב, המכונה "סלאטה הארה", מוגש לעתים קרובות לצד מאנדי כדי לספק ניגוד מרענן לטעמים העשירים והמלוחים.

באופן מסורתי, מנדי מוגשת בקהילה, עם מגש גדול המוצב במרכז שולחן האוכל. הסועדים מתאספים סביב המגש ומתענגים בידיהם על המנה, לוקחים מנות בשר ואורז ומשלבים אותם עם הרטבים והסלטים הנלווים. סגנון הגשה קהילתי זה מדגיש את ההיבט החברתי בהנאה מאנדי, מכיוון שהוא מעודד אינטראקציה והנאה משותפת מהארוחה.

מאנדי הוא לא רק מאכל טעים אלא גם מייצג את המורשת התרבותית והמסורת של המטבח הערבי הסעודי. הטעמים הארומטיים שלו, הבשר הרך והאורז הריחני הופכים אותו למנה שחובה לנסות לכל מי שמחפש חוויה קולינרית אותנטית בערב הסעודית.

מוטבק

Mutabbaq, מאפה מלוח פופולרי במטבח הערבי הסעודי, הוא פינוק מענג המציג את היצירתיות הקולינרית ואת הטעמים של האזור. משמעות המילה "מוטבאק" בערבית היא "מקופלת", המתייחסת לצורתו המקופלת של החטיף המענג הזה.

המאפה של מוטבק עשוי משכבות דקות של בצק, המקופלות בקפידה וממולאות במגוון מרכיבים מלוחים. הבצק עשוי בדרך כלל עם קמח, מים, שמן וקורט מלח, וכתוצאה מכך יש שכבה חיצונית דקה ופריכה. אפשרויות המילוי של מוטבק הן בשפע ומגוונות, החל מבשר טחון (כגון בקר או עוף) ועד ירקות (כגון בצל, פלפל ותרד). תבלינים ועשבי תיבול כמו כמון, כוסברה וכורכום משמשים לעתים קרובות כדי לשפר את פרופיל הטעמים של המילוי.

במטבח הערבי הסעודי, מוטבק מציג וריאציות אזוריות מבחינת מילויים וטעמים. לאזורים שונים בסעודיה יש טוויסטים ייחודיים משלהם באוכל הרחוב האהוב הזה. לדוגמה, בעיר ג'דה, מוטבאק פירות ים הוא וריאציה פופולרית, שבה המילוי מורכב מתערובת מענגת של שרימפס, דגים או סרטנים, בתוספת תבלינים ארומטיים.

למוטאבק יש חשיבות משמעותית בתרבות אוכל הרחוב של ערב הסעודית. הוא נפוץ בשווקי אוכל רחוב, מסעדות מקומיות ודוכני מזון ברחבי הארץ. הנגישות והניידות של mutabbaq הופכות אותו לאופציה נוחה וטעימה עבור אנשים בדרכים.

ג'ריש

Jareesh הוא מאכל סעודי מסורתי אשר תופס מקום מיוחד במורשת הקולינרית של המדינה. זוהי מנה דשנה דמוית דייסה העשוי מחיטה סדוקה, העוברת תהליך תסיסה ייחודי לפיתוח טעמיה ומרקמיה המובהקים.

תהליך הכנת הג'רש כולל השריית החיטה הסדוקה במים למשך מספר ימים, מה שמאפשר לה להתסס באופן טבעי. תהליך התסיסה הזה מרכך את גרגירי החיטה ומעניק טעם חריף ומעט חמצמץ למנה. לאחר מכן מבשלים את החיטה המרוככת עם מים או מרק עד שהיא מגיעה למרקם קרמי.

במטבח הערבי הסעודי מכינים את הג'רש באופן מסורתי באמצעות מכתש ועלי גדול מעץ הנקרא "ג'ריישה". את החיטה המושרה והמרוככת מניחים בג'רעשה וחובטים בעזרת העלי עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. שיטה מסורתית זו לא רק מפרקת את גרגירי החיטה אלא גם משפרת את הטעמים ויוצרת מרקם ייחודי.

מאכלי רחוב פופולריים

פלאפל

פלאפל הוא אוכל רחוב מזרח תיכוני אהוב שצבר פופולריות ברחבי העולם, כולל במטבח הערבי הסעודי. הכדורים המטוגנים בשמן עמוק פריכים ומלאי טעם עשויים מחומוס טחון או שעועית פאבה, מעורבבים עם עשבי תיבול, תבלינים ובצל. פלאפל ידוע במרקם המשביע שלו, הטעמים הארציים והרבגוניות שלו.

כאשר נהנים מפלאפל במטבח הערבי הסעודי, הוא מוגש בדרך כלל בתוך לחם פיתה חמים, ויוצר כיס של טעמים ומרקמים. הפיתה ממולאת בכדורי פלאפל ומלווה במגוון תבלינים ותוספות. התוספות הנפוצות כוללות רוטב טחינה, רוטב שום, חמוצים, עגבניות, מלפפונים, חסה ופטרוזיליה. תבלינים אלה מוסיפים חמימות, שמנת ורעננות למנה, ומשפרים את החוויה הכוללת.

סמבוסה

סמבוסה, הידועה גם בשם סמוסה, היא אוכל רחוב פופולרי שנמצא לא רק במטבח הערבי הסעודי אלא בכל תת היבשת ההודית, המזרח התיכון ומעבר לו. זהו מאפה משולש מלא בתערובת מלוחה של ירקות מתובלים, בשר, או שניהם. הקליפה החיצונית עשויה מבצק דק, המקופל לצורה ייחודית ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה ופריכה.

אחד משיאי הסמבוזה הוא מגוון המילויים והטעמים שהיא מציעה. בערב הסעודית, מילוי סמבוזה יכול לנוע בין בשר טחון מתובל (כגון עוף, בקר או כבש) ועד לתערובת צמחונית של תפוחי אדמה, אפונה, בצל ותבלינים ארומטיים. את המילויים מתבלים לרוב בתערובת תבלינים כמו כמון, כוסברה, כורכום ואבקת צ'ילי, המעניקים לסמבוסה טעם טעים וריחני.

מוטאבק כאוכל רחוב

מוטאבק, שנדון קודם לכן כמאכל סעודי מסורתי, מוצא את מקומו גם כאוכל רחוב פופולרי. בצורת אוכל הרחוב שלו, מוטבק הוא בדרך כלל קטן יותר ומוחזק ביד, מה שמקל על ההנאה תוך כדי תנועה. הבצק ממולא במילוי מלוח, לרוב כולל בשר טחון, בצל ותערובת של תבלינים ארומטיים. לאחר מכן מקפלים את הבצק הממולא ומטגנים אותו בשמן עמוק או מבשלים אותו על מחבת פסים עד להזהבה ופריכה.

בסעודיה תוכלו למצוא מוכרי מוטבק בשווקי רחוב שוקקים, דוכני אוכל וחנויות מוטבק ייעודיות. לערים כמו ריאד, ג'דה ודמאם יש מוכרי מוטבק ידועים ששיכללו את המתכונים וטכניקות הבישול שלהם במשך דורות. כמה מקומות מפורסמים כוללים את מוטאבק אל-מוסה בריאד ומוטאבק אבו זייד בג'דה.

קינוחים ומתוקים

 זה מת

קונפה הוא קינוח אהוב במטבח הערבי הסעודי שמעורר את בלוטות הטעם בשילוב המרקמים והטעמים שלו. הוא מורכב מבצק פילו מגורר, הידוע גם בשם kataifi, בשכבות במילוי קרמי וספוג בסירופ מתוק. המילוי נעשה באופן מסורתי עם תערובת גבינה, כמו אקווי או מוצרלה, המספקת ניגוד עשיר ומלוח למתיקות הסירופ.

Kunafa מציגה וריאציות אזוריות והתמחויות בתוך המטבח הערבי הסעודי. בעיר ג'דה, למשל, וריאציה פופולרית היא קונאפה עם שמנת, שבה מחליפים את מילוי הגבינה במילוי קרם טעים. התמחויות אזוריות אחרות עשויות לכלול תוספת של אגוזים, כגון פיסטוקים או שקדים, כדי לשפר את המרקם ולהוסיף קראנץ' מענג.

קונפה מוגשת בדרך כלל חמימה או בטמפרטורת החדר, מה שמאפשר לטעמים להתמזג יחד. לעתים קרובות מקשטים אותו בזילוף של פיסטוקים טחונים או בטפטוף מי ורדים או פריחת תפוז לתוספת ניחוח. כדי להשלים את המתיקות של הקונפה, מקובל ליהנות ממנה עם כוס תה ערבי או כוס לימונדה נענע מרעננת.

בסבוסה

בסבוסה היא עוגת סולת פופולרית שנהנית ממנה כקינוח במטבח הערבי הסעודי. הוא עשוי מתערובת של סולת, סוכר, יוגורט, ולפעמים קוקוס, ויוצרים עוגה צפופה ולחה. לסירופ תפקיד מכריע בבאסבוסה, שכן הוא נמזג על העוגה לאחר האפייה, ומאפשר לה להיספג פנימה ולהחדיר את הקינוח במתיקות מענגת.

Basbousa מציע מגוון של טעמים ומרקמים. הסולת מעניקה לו מרקם מעט גרגירי, בעוד שתוספת היוגורט מעניקה תו חריף. וריאציות של בסבוסה יכולות לכלול שילוב של מרכיבים כמו אגוזים (כגון שקדים או אגוזי מלך) או סירופים בטעמים (כגון מי ורדים או מי פריחת תפוז), הוספת שכבות של מורכבות לקינוח.

בסבוסה נהנים בדרך כלל במהלך אירועים חגיגיים, מפגשים משפחתיים וחגים דתיים בערב הסעודית. הוא מוגש לעתים קרובות לצד ממתקים וקינוחים מסורתיים אחרים, ויוצר ממרח טעים להנאת האורחים. הטעמים המתוקים והמנחמים של בסבוסה הופכים אותו לפינוק מענג להתענג עליו עם כוס קפה או תה ערבי ארומטי.

תמרים וקפה ערבי

לתמרים יש משמעות תרבותית עצומה במטבח ובמסורות של ערב הסעודית. הם נחשבים למזון יסוד וסמל לאירוח. תמרים נצרכים במשך מאות שנים בחצי האי ערב בשל ערכם התזונתי ויכולתם לשגשג בסביבה המדברית. הם משמשים לעתים קרובות כמחווה של קבלת פנים לאורחים ומהווים הצעה נפוצה במהלך אירועים דתיים ומפגשים חברתיים.

קפה ערבי, המכונה גם "קהווה", הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות הערבית הסעודית ומוגש לרוב לצד תמרים. זהו קפה קלוי קלות וטחון דק שמכינים באופן מסורתי ב"דאללה", קנקן קפה ארוך עם זריחה. ההכנה כרוכה בתהליך חליטה קפדני הכולל רתיחה של הקפה עם הל ולעיתים תבלינים נוספים, יצירת פרופיל טעם ייחודי וארומטי.

בתרבות ערב הסעודית, הגשת תמרים וקפה ערבי מלווה במסורות ובנימוס ספציפיים. המארח מגיש לא פעם מגש של תמרים טריים לאורחים, שמצפים מהם לקבל אותם באדיבות כאות כבוד. בדרך כלל נהנים מהתמרים לפני ששותים בקפה הערבי, המוגש בכוסות קטנות הנקראות "פינג'אן". נהוג להחזיק את הפינג'אן ביד ימין תוך לגימת הקפה באיטיות, ניהול שיחה ונהנה מהחמימות והטעמים.

משקאות

תה ערב הסעודית

תה ערב הסעודית, המכונה גם "שי", הוא משקה פופולרי וארומטי שנהנה ממנו בכל הארץ. הוא עשוי בדרך כלל מעלי תה שחור ומושרה בתבלינים ארומטיים כגון הל, ציפורן וקינמון. התה מבושל לשלמות, ויוצר משקה טעים וריחני שלעתים קרובות נהנה ממנו חם.

בעוד שהתה המסורתי של ערב הסעודית נהנה לעתים קרובות בצורה פשוטה או עם רמז לתבלינים, אין זה נדיר למצוא וריאציות עם טעמים ותוספות נוספות. כמה תוספות פופולריות כוללות עלי נענע טריים, זעפרן או מי ורדים, אשר משפרים את הארומה ומספקים טוויסט מרענן לתה.

לתה סעודיה יש חשיבות תרבותית כסמל לאירוח וחום. נהוג להציע לאורחים עם ההגעה כוס תה המשמשת כמחווה של קבלת פנים ואירוח. התה מוגש בדרך כלל בכוסות קטנות או בכוסות, ומקובל שאורחים מחזיקים את הספל ביד ימין לאות כבוד. מתה ערב הסעודית נהנה לעתים קרובות במהלך מפגשים חברתיים, ביקורים משפחתיים ופגישות עסקיות, מטפח תחושת קהילה וחיבור.

לבן

לאבאן הוא משקה מסורתי המבוסס על יוגורט הפופולרי במטבח הערבי הסעודי. זה מיוצר על ידי תסיסה של יוגורט עם מים, וכתוצאה מכך משקה מרענן וחריף. לאבן ידוע במרקם החלק והקרמי שלו, המספק אפקט קירור והופך אותו לבחירה פופולרית במזג אוויר חם.

ניתן ליהנות מ-Laban בווריאציות וטעמים שונים שיתאימו להעדפות האישיות. כמה וריאציות כוללות Laban ayran, שהוא משקה יוגורט מלוח, ו-laban zeer, אשר מיוצר על ידי תסיסה של יוגורט לתקופה ממושכת, וכתוצאה מכך טעם עדין. ניתן גם לטעום את לבן עם תוספות כמו נענע, מלפפון או מגע של תבלינים כמו כמון או פלפל שחור, מה שמוסיף עומק ומורכבות למשקה.

לאבן הוא לא רק משקה מרענן אלא גם מציע מספר יתרונות בריאותיים. הוא עשיר בפרוביוטיקה, המעודדים מעיים בריאים ומסייעים לעיכול. לאבן הוא גם מקור טוב לסידן, חלבון וויטמינים, מה שהופך אותו לבחירה מזינה עבור הידרציה.

סיכום

בחקר הקולינרי הזה של המטבח הערבי הסעודי, התעמקנו במגוון מגוון של מנות, מאכלי רחוב, קינוחים ומשקאות. מקבסה ומנדי מלאי הטעמים ועד למוטאבק וקונאפה מעוררי הפה, המטבח הערבי הסעודי מציע שפע של חוויות קולינריות טעימות ומשמעותיות מבחינה תרבותית.

המטבח הערבי הסעודי הוא השתקפות של המורשת העשירה של המדינה ושל מיזוג הטעמים המושפע ממיקומה הגיאוגרפי ומנתיבי הסחר ההיסטוריים שלה. אנו ממליצים לכם לצאת להרפתקה קולינרית, לחקור מסעדות מקומיות, שווקי רחוב ובתים מסורתיים כדי לגלות את פניני החן הנסתרות והטעמים הייחודיים שיש לסעודיה להציע.

לאוכל יש משמעות תרבותית עמוקה בחברה הערבית הסעודית. זה לא רק מזין את הגוף אלא גם מקרב אנשים, מסמל הכנסת אורחים, נדיבות ואחדות. מהשיתוף הקהילתי של מנות ועד למנהגים המסורתיים סביב תה ותמרים, האוכל משחק תפקיד מרכזי במפגשים חברתיים, חגיגות וחיי היומיום.

כשאתם שוקעים בטעמים של המטבח הערבי הסעודי, זכרו להתענג לא רק על הטעמים הטעימים אלא גם מהסיפורים והמסורות התרבותיות שמלווים כל מנה.

קרא עוד:
המורשת התרבותית העשירה של ערב הסעודית מוצגת להפליא דרך האתרים ההיסטוריים והנופים התרבותיים שלה. מהתקופה הפרה-אסלאמית ועד לעידן האסלאם, מאזורי חוף ועד נופים הרריים, המדינה מציעה מגוון מגוון של אטרקציות לתיירים לחקור ולהעריך. למידע נוסף ב מדריך תיירים לאתרים היסטוריים בערב הסעודית.

---

בדקו זכאות לויזה סעודית מקוונת ולהגיש בקשה לויזה סעודית מקוונת 72 שעות לפני הטיסה שלך. אזרחים אוסטרלים ו אזרחים צרפתים יכול להגיש בקשה מקוונת לקבלת ויזה סעודית מקוונת.