Сауд Арабиясы асханасының жүрегіне дәмді саяхат

 Сауд Арабиясының тағамдары бедуин дәстүрлерінен, исламдық әдет-ғұрыптарынан және халқының көшпелі өмір салтынан терең тамыр алады.

Сауд Арабиясының аспаздық мұрасы - ежелгі өркениеттердің, сауда жолдарының және мәдени алмасулардың жіптерімен тоқылған гобелен. Азия, Африка және Еуропаның қиылысы бола отырып, Сауд Арабиясы әртүрлі мәдениеттердің аспаздық әсерін сіңірді, нәтижесінде әртүрлі және жанды тағам сахнасы пайда болды.

Бәдәуи көшпенділері жергілікті ингредиенттерді қолданудағы тапқырлығымен Сауд Арабиясы асханасының негізін қалады. Олардың диетасы негізінен құрғақ шөл ландшафтында оңай болатын сүт, құрма және ет болды. Уақыт өте келе Сауд Арабиясының тағамдары Парсы, Үндістан және Левант сияқты көршілес аймақтардың дәмдеуіштерін, шөптерін және пісіру әдістерін біріктіру үшін дамыды.

Сонымен қатар, Сауд Арабиясының хош иісті заттар мен дәмдеуіштер саудасының орталығы ретіндегі тарихи орны жергілікті тағамдарды одан әрі байытатын көптеген экзотикалық ингредиенттерді әкелді. Кардамон мен шафраннан даршын мен қалампырға дейін бұл дәмдеуіштер Сауд Арабиясының тағамдарын анықтайтын ерекше дәмдердің ажырамас бөлігі болды.

Бүгінгі таңда Сауд Арабиясының тағамдары өзінің түпнұсқалығымен және оны дайындап, бөлісетін мақтанышпен бағалайды. Мереке кезіндегі үлкен мереке немесе отбасыңызбен және достарыңызбен қарапайым ас болсын, Сауд Арабиясының тағамдары сауд халқының жылы лебізін, қонақжайлылығын және тамыры терең дәстүрлерін көрсетеді.

Сауд Арабиясының ең жақсы 15 тағамын зерттей отырып, біз әр тағамның астарында керемет дәмдерді, ерекше пісіру әдістерін және мәдени маңыздылығын ашамыз. Хош иісті күріштен жасалған тағамдардан бастап, дәмді көше тағамдары мен дәмді десерттерге дейін Сауд Арабиясы арқылы аспаздық саяхат сезімге арналған мереке болады деп уәде етеді. Сонымен, осы дәмді зерттеуге кірісіп, Сауд Арабиясының дәмін татайық!

Қабса, көбінесе Сауд Арабиясының ұлттық тағамы ретінде құрметтеледі, Сауд Арабиясы асханасында көрнекті орын алатын дәмді және хош иісті күріш негізіндегі тағам. Бұл хош иісті дәмдеуіштерді, нәзік ет пен ұзын дәнді күрішті тамаша араластырып, таңдайда дәм симфониясын жасайтын аспаздық шедевр.

Кабса әдетте дәмдеуіш күріштен, нәзік ет бөліктерінен (мысалы, тауық, қой немесе ешкі) және көкөніс қоспасынан тұрады. Тағам шафранды жомарт пайдаланудан туындайтын оның жарқын сары түсімен ерекшеленеді. Кардамон, даршын, қалампыр және қара әк (ломи) сияқты хош иісті дәмдеуіштер күріш пен етке ерекше дәм береді.

Қабса дайындау еттің жұмсақ әрі шырынды болуын қамтамасыз ету үшін баяу пісіруді қамтиды. Күріш дәмдеуіштермен бөлек дайындалады, содан кейін дәмдердің бір-бірімен араласуына мүмкіндік беру үшін ет пен көкөністермен қабатталады. Алынған тағам текстуралардың, хош иістердің және дәмдердің үйлесімділігі болып табылады, бұл сезімдер үшін нағыз рахат.

Кабса Сауд Арабиясының асханасында үлкен мәдени мәнге ие. Бұл отбасылар мен қауымдастықтарды біріктіретін тағам, көбінесе мерекелік шаралар мен жиындарда беріледі. Қабсаның буы бұрқыраған табағын ортақ пайдалану – қонақжайлылық, жомарттық пен жолдастықтың белгісі.

Кабса бүкіл Сауд Арабиясында сүйікті болғанымен, тағамға әртүрлілік қосатын аймақтық вариациялар бар екенін атап өткен жөн. Асирдің оңтүстік аймағында кабса дәстүрлі түрде құрылымы мен дәмі сәл өзгеше болатын «биряни күріш» деп аталатын күріш түрімен жасалады. Шығыстағы әл-Ахса провинциясында Кабса жаңғақтар мен кептірілген жемістердің мол мөлшеріне ие болуы мүмкін, бұл оған керемет тәттілік береді.

Негізінде Кабса Сауд Арабиясы асханасының жүрегі мен жанын білдіреді. Ол Сауд Арабиясының тағамын шынымен ерекше ететін бай дәмдерді, мәдени мұраны және қоғамдық рухты қамтиды. Сонымен, сіз Сауд Арабиясына барған кезде, хош иісті Кабса табағынан дәм татып, осы тамаша асхананың шынайы мәнін сезінуді ұмытпаңыз.

Сауд Арабиясының асханасындағы сүйікті көше тағамы Шаурма өзінің шығу тегі Таяу Шығыстан бастау алатын ауыз суаратын тағам. «Шаурма» сөзі түрік тіліндегі «чевирме» терминінен шыққан, бұл «бұрылу» немесе «айналу» дегенді білдіреді, бұл дәмді нәзіктік үшін қолданылатын пісіру әдісіне сілтеме жасайды.

Дәстүрлі түрде шаурма сиыр, қой немесе тауық еті сияқты маринадталған ет кесектерінен тұрады, олар тік түтікке салынған және айналу кезінде баяу қуырылады, бұл ет біркелкі пісуге және шырынды құрылымды дамытуға мүмкіндік береді. Ет қабаттары жіңішке кесілген, нәтижесінде дәмді жақсылыққа толы нәзік және дәмді ет жолақтары пайда болады.

Сауд Арабиясында шаурма жергілікті тұрғындардың да, келушілердің де жүрегінде және дәм бүршігінде ерекше орын алады. Бұл ел Сауд Арабиясы асханасының әртүрлілігін көрсететін шаурманың алуан түрлі нұсқаларын ұсынады. Танымал нұсқалардың бірі - тауық шаурмасы, онда маринадталған тауық еті жіңішке кесіліп, жылы лавашқа немесе нанға салынады. Сиыр етінен жасалған шаурма, оның күшті дәмі де кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, өзінің нәзік және шырынды етімен танымал қой етінің шаурмасы ет сүйетіндердің сүйіктісі болып табылады.

Нәзік, дәмделген ет, хош иісті қоспалар және дәмді тұздықтардың үйлесімі үйлесімді және қанағаттанарлық тамақтану тәжірибесін жасайды. Шаурма тез көшедегі тағамдар ретінде немесе дәмді тағам ретінде ұнаса да, Сауд Арабиясы асханасының аспаздық шеберлігін көрсетеді.

Mandi

Манди - хош иісті ұзын дәнді күріш төсегінде ұсынылатын нәзік, баяу пісірілген еттен (әдетте қой немесе тауық еті) тұратын дәстүрлі Сауд Арабиясы тағамы. Тағам етті кардамон, қалампыр, даршын және қара әк (ломи) сияқты хош иісті дәмдеуіштер қоспасында маринадтау арқылы дайындалады. Содан кейін ет тандырда (дәстүрлі саз пеші) немесе үлкен жер асты шұңқырында пісіріледі, бұл оны баяу қуырып, түтін дәмін сіңіруге мүмкіндік береді.

Күріш мандидің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және оған жарқын түс пен тартымды хош иіс беру үшін дәмдеуіштермен, соның ішінде шафран, куркума және лавр жапырақтарымен бөлек дайындалады. Күріш жұмсақ және жұмсақ болғанша бумен пісіріледі, бұл дәмді ет үшін тамаша негіз береді.

Мандидің бірнеше танымал нұсқалары бар, олардың әрқайсысының өзіндік ерекше дәмі мен аймақтық әсері бар. Бір танымал нұсқа «Madfoon» деп аталады, онда ет алдымен маринадталған, содан кейін баяу пісірмес бұрын банан жапырақтарына немесе алюминий фольгаға оралған. Бұл әдіс ылғалды ұстауға және дәмді күшейтуге көмектеседі.

Тағы бір нұсқа - «Матхби», онда маринадталған ет грильде немесе ашық отта қуырылып, оған сәл күйдірілген және ысталған дәм береді. Mathbi үшін пісіру әдісі тағамға ерекше дәм профилін қосады.

Манди әдетте асхана тәжірибесін жақсартатын әртүрлі сүйемелдеумен бірге беріледі. Оларға шырынды ет пен хош иісті күрішке дәм беретін қызанақ негізіндегі соустар немесе чили соустары сияқты ащы және ащы тұздықтардың таңдауы кіруі мүмкін. Сонымен қатар, «Салата Хара» деп аталатын аралас көкөніс салатының жағы бай және дәмді хош иістерге сергітетін контрастты қамтамасыз ету үшін Мандимен бірге жиі беріледі.

Дәстүр бойынша, Манди асхана үстелінің ортасына қойылған үлкен табақпен бірге қызмет етеді. Тамақтанушылар табақтың айналасына жиналып, ет пен күріштің бөліктерін алып, оларды ілеспе тұздықтармен және салаттармен біріктіріп, тағамның дәмін татып көру үшін қолдарын пайдаланады. Қызмет көрсетудің бұл жалпы стилі Мандиден ләззат алудың әлеуметтік аспектісін ерекше көрсетеді, өйткені ол өзара әрекеттесуге және тамақтан ортақ ләззат алуға шақырады.

Манди тек дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар Сауд Арабиясы асханасының мәдени мұрасы мен дәстүрін білдіреді. Оның хош иісті дәмі, нәзік еті және хош иісті күріш оны Сауд Арабиясында шынайы аспаздық тәжірибесін іздейтін кез келген адам үшін міндетті тағамға айналдырады.

Мутаббак

Сауд Арабиясы асханасының танымал дәмді кондитерлік өнімдері Мутаббак - бұл аймақтың аспаздық шығармашылығы мен дәмін көрсететін керемет дәм. «Мутаббақ» сөзі араб тілінен аударғанда «бүктелген» дегенді білдіреді, бұл дәмді тағамның бүктелген пішінін білдіреді.

Мутаббат кондитерлік қамырдың жұқа қабаттарынан дайындалады, олар мұқият бүктеледі және әртүрлі дәмді ингредиенттермен толтырылады. Қамыр әдетте ұн, су, май және бір шымшым тұздан жасалады, нәтижесінде жұқа және қытырлақ сыртқы қабат пайда болады. Мутаббатқа арналған толтыру нұсқалары тартылған еттен (сиыр еті немесе тауық еті) көкөністерге (пияз, бұрыш және шпинат сияқты) дейін мол және әртүрлі. Зире, кориандр және куркума сияқты дәмдеуіштер мен шөптер толтырудың дәмдік профилін жақсарту үшін жиі қолданылады.

Сауд Арабиясының асханасында мутаббак салмасы мен хош иістері бойынша аймақтық өзгерістерді көрсетеді. Сауд Арабиясының әртүрлі аймақтарында осы сүйікті көше тағамында өзіндік ерекше бұрымдары бар. Мысалы, Джидда қаласында теңіз өнімдерінің мутаббакы танымал вариация болып табылады, онда салмасы хош иісті дәмдеуіштермен толықтырылған асшаяндардың, балықтың немесе крабтың дәмді қоспасынан тұрады.

Мутаббак Сауд Арабиясының көше тағамдары мәдениетінде маңызды орын алады. Ол әдетте көшедегі азық-түлік базарларында, жергілікті тамақтану орындарында және бүкіл ел бойынша азық-түлік дүкендерінде кездеседі. Мутаббаттың қол жетімділігі мен тасымалдануы оны жолда жүрген адамдар үшін ыңғайлы және дәмді нұсқаға айналдырады.

Джареш

Джареш - бұл елдің аспаздық мұрасында ерекше орын алатын Сауд Арабиясының дәстүрлі тағамы. Бұл жарылған бидайдан жасалған дәмді ботқа тәрізді тағам, ол өзінің ерекше дәмі мен құрылымын дамыту үшін ерекше ашыту процесінен өтеді.

Джарешті дайындау процесі жарылған бидайды бірнеше күн бойы суға салып, табиғи түрде ашытуға мүмкіндік береді. Бұл ашыту процесі бидай дәндерін жұмсартады және тағамға ащы, аздап қышқыл дәм береді. Содан кейін жұмсартылған бидай кремді консистенцияға жеткенше сумен немесе сорпамен пісіріледі.

Сауд Арабиясының асханасында джариш дәстүрлі түрде «жарешах» деп аталатын үлкен ағаш ерітінді мен пестильді пайдаланып дайындалады. Суға малынған және жұмсартылған бидай жарешаға салынып, тегіс және кілегейлі құрылымды қалыптастырғанша пестелді пайдаланып ұрады. Бұл дәстүрлі әдіс бидай дәндерін ыдыратып қана қоймайды, сонымен қатар дәмді жақсартады және бірегей құрылымды жасайды.

Танымал көше тағамдары

Фалафель

Фалафель - бүкіл әлемде, соның ішінде Сауд Арабиясы асханасында танымал болған Таяу Шығыстың сүйікті көше тағамы. Бұл қытырлақ және хош иісті терең қуырылған шарлар шөптермен, дәмдеуіштермен және пиязбен араласқан ұнтақталған бұршақ немесе фава бұршақтарынан жасалған. Фалафель өзінің қанағаттанарлық құрылымымен, жердегі дәмімен және әмбебаптығымен танымал.

Сауд Арабиясының асханасында фалафельден ләззат алған кезде, ол әдетте дәм мен текстураның қалтасын жасайтын жылы лаваш нанында беріледі. Лаваш фалафель шарларымен толтырылған және көптеген дәмдеуіштер мен қоспалармен бірге келеді. Жалпы қоспаларға тахини соусы, сарымсақ соусы, маринадталған қияр, қызанақ, қияр, салат және ақжелкен жатады. Бұл дәмдеуіштер тағамға дәмділік, кремділік және балғындық қосып, жалпы тәжірибені арттырады.

Самбуса

Самбуса, сондай-ақ самоза ретінде белгілі, Сауд Арабиясының асханасында ғана емес, бүкіл Үндістан субконтинентінде, Таяу Шығыста және одан тыс жерлерде кездесетін танымал көше тағамы. Бұл дәмдеуіштер, ет немесе екеуінің де дәмді қоспасы бар үшбұрышты кондитерлік өнімдер. Сыртқы қабығы жұқа қамырдан жасалған, оны ерекше пішінге бүктеп, алтын және қытырлақ болғанша қуырады.

Самбусаның басты ерекшеліктерінің бірі - ол ұсынатын толтырулар мен дәмдердің әртүрлілігі. Сауд Арабиясында самбуса толтырулары дәмдеуіштер тартылған еттен (тауық, сиыр немесе қой еті сияқты) картоп, бұршақ, пияз және хош иісті дәмдеуіштердің вегетариандық қоспасына дейін болуы мүмкін. Толтырмалар жиі зире, кориандр, куркума және чили ұнтағы сияқты дәмдеуіштердің қоспасымен дәмделеді, олар самбусаға дәмді және хош иісті дәм береді.

Мутаббак көшедегі тағам ретінде

Сауд Арабиясының дәстүрлі тағамы ретінде бұрын талқыланған Мутаббак көшедегі танымал тағам ретінде де өз орнын табады. Көше тағамы түрінде мутаббак әдетте кішірек және қолмен ұсталады, бұл оны жолда ләззат алуды жеңілдетеді. Қамыр көбіне тартылған ет, пияз және хош иісті дәмдеуіштердің қоспасы бар дәмді салмамен толтырылады. Содан кейін толтырылған қамыр бүктеледі және терең қуырылады немесе алтын және қытырлақ болғанша торда пісіріледі.

Сауд Арабиясында мутаббак сатушыларды көше базарларында, азық-түлік дүкендерінде және арнайы мутаббак дүкендерінен табуға болады. Эр-Рияд, Джидда және Даммам сияқты қалаларда ұрпақтар бойы рецептері мен пісіру техникасын жетілдірген атақты мутаббак сатушылар бар. Кейбір танымал орындарға Эр-Риядтағы Мутаббак әл-Муса және Жиддадағы Мутаббак Әбу Зейд кіреді.

Десерттер мен тәттілер

 Бұл өлі

Кунафа - бұл Сауд Арабиясының асханасындағы сүйікті десерт, ол текстурасы мен хош иістерінің үйлесімі арқылы дәмдік бүршіктерді таң қалдырады. Ол кілегейлі салмасы бар қабатталған және тәтті сиропқа малынған, катайфи деп те аталатын ұсақталған филло қамырынан тұрады. Салма дәстүрлі түрде аккави немесе моцарелла сияқты ірімшік қоспасынан жасалады, ол сироптың тәттілігіне бай және дәмді контраст береді.

Кунафа Сауд Арабиясы асханасындағы аймақтық вариациялар мен мамандықтарды көрсетеді. Мысалы, Джидда қаласында ірімшік салмасы тәтті кілегей салмасымен ауыстырылатын кілегейлі кунафаның танымал түрі болып табылады. Басқа аймақтық ерекшеліктер құрылымды жақсарту және керемет қытырлақ қосу үшін пісте немесе бадам сияқты жаңғақтарды қосуды қамтуы мүмкін.

Кунафа әдетте жылы немесе бөлме температурасында беріледі, бұл дәмдердің бір-бірімен араласуына мүмкіндік береді. Ол жиі ұнтақталған пісте себілген немесе қосымша хош иіс үшін раушан немесе апельсин гүлінің суымен безендірілген. Кунафаның тәттілігін толықтыру үшін оны бір шыны араб шайымен немесе бір стақан сергітетін жалбыз лимонадымен ішу әдеттегідей.

Басбуса

Басбуса - Сауд Арабиясының тағамдарында десерт ретінде кеңінен қолданылатын танымал жарма торты. Ол жарма, қант, йогурт, кейде кокос жаңғағының қоспасынан дайындалып, тығыз және ылғалды торт жасайды. Сироп басбусада шешуші рөл атқарады, өйткені ол пісіргеннен кейін торттың үстіне құйылады, бұл оның сіңіп кетуіне және десертті тамаша тәттілікпен толтыруға мүмкіндік береді.

Basbousa дәм мен текстуралардың ауқымын ұсынады. Жарма оған аздап түйіршіктелген құрылым береді, ал йогурт қосылғанда ащы нота береді. Басбузаның нұсқалары десертке күрделілік қабаттарын қосатын жаңғақтар (мысалы, бадам немесе жаңғақ) немесе хош иістендірілген сироптар (мысалы, раушан суы немесе апельсин гүлінің суы) сияқты ингредиенттерді қосуды қамтуы мүмкін.

Басбуса Сауд Арабиясында мерекелік іс-шараларда, отбасылық жиналыстарда және діни мерекелерде жиі ұнайды. Ол жиі басқа дәстүрлі тәттілер мен десерттермен бірге беріледі, бұл қонақтардың ләззат алуы үшін дәмді тарайды. Басбусаның тәтті және жұбаныш беретін хош иісі оны бір шыны хош иісті араб кофесі немесе шайының дәмін татуға мүмкіндік береді.

Құрма және араб кофесі

Сауд Арабиясының тағамдары мен дәстүрлерінде даталардың мәдени маңызы зор. Олар негізгі тағам және қонақжайлылықтың символы болып саналады. Құрма тағамдық құндылығы мен шөлді ортада гүлдену қабілетіне байланысты Араб түбегінде ғасырлар бойы тұтынылды. Олар көбінесе қонақтарды қарсы алу қимылы ретінде қызмет етеді және діни мерекелер мен қоғамдық жиындар кезінде ортақ ұсыныс болып табылады.

«қахва» деп те аталатын араб кофесі Сауд Арабиясы мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады және жиі құрмамен бірге беріледі. Бұл жеңіл қуырылған және ұсақ ұнтақталған кофе, дәстүрлі түрде «даллахта», ұзын ауызды кофе ыдысында дайындалады. Препарат кофені кардамонмен және кейде басқа да дәмдеуіштермен қайнатып, бірегей және хош иісті дәм профилін жасауды қамтитын мұқият қайнату процесін қамтиды.

Сауд Арабиясының мәдениетінде құрма мен араб кофесін беру ерекше дәстүрлер мен этикетпен бірге жүреді. Қонақтарға үй иесі жиі жаңа піскен құрмаларды сыйға тартады, олар құрмет белгісі ретінде оларды мейірімділікпен қабылдайды деп күтілуде. Құрмаларды әдетте «финжан» деп аталатын шағын шыныаяқтарда берілетін араб кофесін ішер алдында жейді. Кофені баяу жұтып, әңгімеге араласып, жылу мен дәмнен ләззат алу кезінде финжанды оң қолмен ұстау әдетке айналған.

сусындар

Сауд Арабиясы шайы

Сауд Арабиясы шайы, сондай-ақ «шай» ретінде белгілі, бүкіл елде ұнайтын танымал және хош иісті сусын. Ол әдетте қара шай жапырақтарынан жасалған және кардамон, қалампыр және даршын сияқты хош иісті дәмдеуіштермен тұндырылған. Шай мінсіз қайнатылған, ол жиі ыстық рахаттанатын дәмді және хош иісті сусын жасайды.

Дәстүрлі Сауд Арабиясы шайы қарапайым немесе дәмдеуіштермен жиі рахаттанғанымен, қосымша хош иістендіргіштер мен қоспалар бар вариацияларды табу сирек емес. Кейбір танымал қоспаларға хош иісті жақсартатын және шайға сергітетін бұралуды қамтамасыз ететін жаңа жалбыз жапырақтары, шафран немесе раушан суы кіреді.

Сауд Арабиясы шайы қонақжайлылық пен жылылықтың символы ретінде мәдени маңыздылыққа ие. Қонақтарға келгеннен кейін бір шыны шай ұсыну әдетке айналған, бұл сәлемдесу мен қонақжайлылық белгісі болып табылады. Шай әдетте кішкене стакандарда немесе шыныаяқтарда беріледі және қонақтар құрмет белгісі ретінде шыныаяқты оң қолымен ұстайды. Сауд Арабиясы шайын жиі қоғамдық кездесулерде, отбасылық сапарларда және іскерлік кездесулерде ішеді, бұл қоғамдастық пен байланыс сезімін тудырады.

Лабан

Лабан - Сауд Арабиясының асханасында танымал йогурт негізіндегі дәстүрлі сусын. Ол йогуртты сумен ашыту арқылы жасалады, нәтижесінде сергітетін және дәмді сусын болады. Лабан салқындату әсерін қамтамасыз ететін және ыстық ауа-райында танымал таңдау жасайтын тегіс және кремді құрылымымен танымал.

Лабанды жеке қалауларға сәйкес әртүрлі вариациялар мен дәмдерде пайдалануға болады. Кейбір вариацияларға тұздалған йогурт сусыны болып табылатын лабан айран және йогуртты ұзақ уақыт ашыту арқылы дайындалған лабан зира кіреді, нәтижесінде дәмді дәмді болады. Лабанды жалбыз, қияр сияқты қоспалармен немесе зире немесе қара бұрыш сияқты дәмдеуіштермен дәмдеуге болады, бұл сусынға тереңдік пен күрделілік қосады.

Лабан сергітетін сусын ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Ол ішектің сау болуына және ас қорытуға көмектесетін пробиотиктерге бай. Лабан сонымен қатар кальцийдің, ақуыздың және витаминдердің жақсы көзі болып табылады, бұл оны ылғалдандыру үшін қоректік таңдау жасайды.

қорытынды

Сауд Арабиясы асханасының аспаздық зерттеуінде біз әртүрлі тағамдарды, көше тағамдарын, десерттерді және сусындарды зерттедік. Хош иісті Кабса мен Мандиден бастап ауыз суаратын Мутаббак пен Кунафаға дейін Сауд Арабиясының тағамдары көптеген дәмді және мәдени маңызды аспаздық тәжірибелерді ұсынады.

Сауд Арабиясының тағамдары елдің бай мұрасының көрінісі және оның географиялық орналасуы мен тарихи сауда жолдары әсер еткен дәмдердің бірігуі болып табылады. Сауд Арабиясы ұсынатын жасырын асыл тастар мен ерекше дәмдерді табу үшін жергілікті мейрамханаларды, көше базарларын және дәстүрлі үйлерді зерттеп, аспаздық шытырман оқиғаны бастауға шақырамыз.

Сауд Арабиясы қоғамында тағамның терең мәдени маңызы бар. Ол денеге нәр беріп қана қоймайды, қонақжайлылық, жомарттық пен бірлікті бейнелейтін адамдарды жақындастырады. Тағамдарды ортақ пайдаланудан бастап шай мен құрмаға қатысты дәстүрлі әдет-ғұрыптарға дейін тамақ қоғамдық жиындарда, мерекелерде және күнделікті өмірде басты рөл атқарады.

Сауд Арабиясы асханасының дәмдеріне қаныққан кезде, дәмді дәмдерден ғана емес, сонымен қатар әр тағаммен бірге жүретін мәдени әңгімелер мен дәстүрлерден де дәм татуды ұмытпаңыз.

АРЫ ҚАРАЙ ОҚУ:
Сауд Арабиясының бай мәдени мұрасы оның тарихи орындары мен мәдени ландшафттары арқылы әдемі түрде көрсетіледі. Исламға дейінгі кезеңнен ислам дәуіріне дейін және жағалаудағы аймақтардан таулы ландшафттарға дейін ел туристерге зерттеу және бағалау үшін әртүрлі көрікті жерлерді ұсынады. Толығырақ мына жерден біліңіз Сауд Арабиясындағы тарихи орындарға туристік нұсқаулық.

---

Өзіңізді тексеріңіз Сауд Арабиясының онлайн визасын алу құқығы және рейсіңізден 72 сағат бұрын Сауд Арабиясының онлайн визасына өтініш беріңіз. Австралия азаматтары және Франция азаматтары Сауд Арабиясының онлайн визасына онлайн өтініш бере алады.